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¡Llega IV Conferencia Estatal de Jóvenes “Cuidemos el Planeta”!

 

Alcaraz acogerá los días 17, 18, 19 y 20 de Octubre de este año la IV Conferencia Estatal de Jóvenes ‘Cuidemos el Planeta’.

Organizada por la Red Estatal de Redes de Centros Educativos Sostenibles. Promovidas por iniciativa de administraciones públicas (EsenRed). Gracias al Programa de la Agenda 21 Escolar. Coordinado conjuntamente por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Diputación.

En la misma participarán redes de centros educativos sostenibles de Canarias, Cataluña, La Rioja, Madrid, Murcia, País Vasco, y Valencia a nivel de Comunidades Autónomas. Además de Palencia y Albacete a nivel de provincias.

Durante estos días se reunirán hasta 160 alumnos de escuelas de toda España junto con su profesorado. Compartirán experiencias y dedicarán este evento a exponer propuestas sobre las posibles formas de mejorar el entorno en el que vivimos. Además de concienciar sobre la importancia de cuidar nuestro planeta en todos los sentidos. También se abordarán temas desde la gran importancia del agua, la alimentación, hasta la reducción de la contaminación acústica de las ciudades. Todo ello haciendo especial hincapié en el medio rural.

Según Santiago Cabañero (presidente de la Diputación provincial de Albacete ) “pretende abordar la problemática del cambio climático desde la perspectiva de la comunidad educativa. Siendo los alumnos y las alumnas los protagonistas principales de la misma y quienes busquen soluciones al problema del cambio climático al que nos enfrentamos”.

En Canarias se han seleccionado 15 representantes de los centros vinculados al programa REDECOS. Programa de la Consejería de Educación y Universidades. Estos serán acompañados por dos profesoras coordinadoras y Silvia Velázquez. Encargada en el Servicio de Innovación Educativa de coordinar los programas GLOBE, REDECOS y HUERTOS ESCOLARES.

Los colegios canarios que estarán participando en este evento son el IES El Chapatal (Santa Cruz de Tenerife). IES Punta Larga (Candelaria) IES Alonso Pérez Díaz (La Palma), IES Vigán, Gran Tarajal, Fuerteventura)

Para ver el vídeo de invitación al evento haz click aquí

Evento gastronómico en Suecia

El pasado 5 de septiembre Turismo de Tenerife nos llevó a Suecia.  En colaboración con el hotel Bahía del Duque y la Oficina Española de Turismo (OET) de Estocolmo.  Se encargaron de llevar a cabo un espectacular evento gastronómico en la capital sueca.

Evento en el que estuvo presente Gofio La Molineta junto con diferentes productos canarios. Todo ello con el fin de atraer y enamorar al mercado nórdico.

Al evento asistieron hasta una treintena de agentes de viajes y periodistas suecos. Allí realizaron talleres de mojos además de una posterior degustación de todos estos increíbles productos.

Posteriormente el consejero de Turismo del Cabildo, Alberto Bernabé, explica que “nuestra cocina ha alcanzado importantes cotas en los últimos años gracias al esfuerzo de productores, cocineros e instituciones públicas, entre ellas el Cabildo”. Añade que “la calidad de nuestros productos, desde las frutas y verduras a los pescados y las carnes, los vinos de Tenerife y el altísimo nivel de los profesionales, hace que nuestra cocina se haya convertido ya en un elemento promocional más de la Isla”.

Finalmente Alberto Bernabé señala que el sueco es el principal mercado nórdico para Tenerife. “Lo que hace necesario reposicionar la imagen de la Isla fomentando aquellos valores que la diferencian de destinos competidores y uno de ellos es, sin duda, la gastronomía”. El mercado sueco se encuentra entre los 10 primeros mercados en importancia para Tenerife. Cuenta con 155.644 alojados en 2017 (un 6 por ciento más que en 2016). Además de una cuota del 2,7 por ciento del total de turistas que visitaron la Isla el año pasado.

Comparte tu receta con Gofio La Molineta

¿Hacemos un experimento?

El Gofio es un alimento tan versátil que podemos preparar muchísimas recetas con él.

Dulce, salado…Cuéntanos en nuestra publicación de Facebook: 
¿Cuál es tu receta favorita con Gofio?
¿Conoces alguna receta no tan conocida?
¿Con qué otro alimento crees que hace una combinación increíble?
Nosotros por nuestra parte les dejamos este espectacular Mousse de Gofio que no puedes dejar de probar.

¡Demostremos que el Gofio La Molineta lo rompe en las cocinas!

La molineta se viste de gala

La Molineta se viste de gala para la romería de San Benito

¡Ya llega la esperada romería de San Benito Abad de San Cristóbal de La Laguna!

Como cada segundo domingo del mes de julio de cada año, celebramos otra romería con Gofio La Molineta, al igual que cientos de romeros y romeras.

La Romería de San Benito Abad sigue siendo la más representativa de cuantas se celebran en los diferentes pueblos y comarcas de nuestra tierra, puesto que adquieren un importante carácter regional.

A ella acuden multitud de personas ataviadas a la usanza tradicional de las Islas,además de entonando las canciones propias de nuestro folklore y ofreciendo a los presentes los productos culinarios más representativos. Todo ello confiere a esta manifestación un colorido además de una excelente oportunidad para conocer de cerca un importante aspecto de la cultura canaria.

Declarada de interés turístico nacional, es la única romería con la categoría de regional. Las romerías son el fiel reflejo del beñesmén guanche (celebración que se hacía para dar gracias por las cosechas al principio del verano).

La celebración tiene una duración de quince días en los que se realizan las elecciones de Romera Mayor, Infantil y también Mayores.


  • DOMINGO, 8 DE JULIO

 12.00 h. LXXI ROMERIA REGIONAL EN HONOR A SAN BENITO ABAD

  •  VIERNES, 13 DE JULIO

20.00 h.  Desde la Plaza del Adelantado hasta la Avenida Embajador Alberto de Armas. NOCHE DE LOS BURROS,

  • SÁBADO, 14 DE JULIO

11.00 h. Casa del Ganadero en San Diego. INAUGURACIÓN DE LA FERIA- EXPOSICIÓN DE GANADO (CON UNA MUESTRA DE LAS DISTINTAS RAZAS AUTÓCTONAS). Y finalmente la 3ª PRUEBA DE ARRASTRE DE LA X LIGA INSULAR INFANTIL “TROFEO JACINTO BÁEZ”.

  • DOMINGO, 15 DE JULIO

11.00 h. Casa del Ganadero en San Diego. FERIA- EXPOSICIÓN DE GANADO DE VARIAS ESPECIES. POSTERIORMENTE CONCURSO MORFOLÓGICO DE LA CABRA TINERFEÑA. CONCURSO DE ORDEÑO DE CABRAS. Y FINALMENTE LA 9ª PRUEBA DEL XXX CONCURSO DE ARRASTRE CABILDO INSULAR DE TENERIFE “TROFEO GOBIERNO DE CANARIAS 2018”.

Puedes descargar el programa de fiestas aquí

 

La molineta se viste de gala

La molineta se viste de gala

Isleños en Nueva Orleans y San Antonio

Poco tiempo después de la conquista, el gobierno de Castilla y la Corona favorecieron y subvencionaron la emigración de isleños para la colonización y poblamiento de América.

La presencia hispana en Nueva Orleans y San Antonio, durante los últimos ciento noventa años, no sólo se ha recordado a través de muestras efímeras, de contactos eventuales, de rótulos callejeros, sino que ha estado muy viva en el seno de una comunidad que nunca olvidó a sus ancestros, ni su lengua, ni su procedencia, por la que siempre han sido identificados, “los isleños, los descendientes de emigrantes canarios del siglo XVIII, habitantes de la isla Delacroix, de la Parroquia de San Bernardo.
Puedes visitar el Facebook de la comunidad aquí.
O su página web aquí.

El pasado 18 de Junio el presidente Fernando Clavijo junto con los Reyes de España visitaron Estados Unidos. En concreto las ciudades de Nueva Orleans(Luisiana) y San Antonio (Texas).
Esto se debió a la celebración del 300 aniversario de ambas ciudades. Estas se fundaron en el siglo XVIII por españoles, en su gran mayoría procedentes de las Islas Canarias.

La visita constó de diversas reuniones.  Tanto con las colonias de descendientes canarios como con el Cabildo de la ciudad de Nueva Orleans. Allí pudieron disfrutar de la exposición “Recuerdos recuperados: España, Nueva Orleans y el apoyo a la revolución estadounidense”.
En esta exposición se mostraron cientos de artefactos históricos, documentos y obras de arte. Estos exploraban la influencia de España en el desarrollo de Luisiana, su apoyo a la Revolución Americana y el legado duradero de España y de Canarias en la cultura estadounidense.

Posteriormente pudieron visitar la ciudad de San Bernardo, también fundada por canarios y desgraciadamente devastada por el Katrina en 2005. En el que fueron dañados cientos de hogares y el museo de cultura canaria .

 

 

 

 

 

 

El presidente de Dona Vida, Germán Domínguez, regresa de Nepal

Germán Domínguez, presidente de Dona Vida, junto al gerente de La Molineta Jose Luis García

El presidente de Dona Vida, Germán Domínguez, tras su regreso de Nepal, nos visita nuevamente para informarnos del proyecto “Gofio Canario entre 2culturas” que lleva a cabo la Cooperación Internacional Dona vida.

En la reunión llevada a cabo el mes de Junio, nos contó como ha ido evolucionando todo el proyecto desde que tuvimos nuestro primer contacto hace unos años atrás.

Jose Luis García, le asesoro sobre algunos cuestiones en el proceso de la molienda para la elaboración del Gofio, y añadiendo algunas ideas de mejoras en el trabajo que están desarrollando la población nepalí.

La idea del programa nutricional Entre 2Culturas y el cual alberga el Gofio como cereal milagroso para paliar los graves efectos de la desnutrición en Nepal y en las aldeas donde Cooperación Internacional Dona Vida esta actuando desde el año 2009 surgió inicialmente como una solución parcial a la crisis alimentaria que se vive actualmente en el país, no obstante, se le ha dado un giro que involucra el contribuir a la nutrición de las personas menos beneficiadas, pero también se contempla atraer a consumidores de todos los estratos sociales.

Mapa de Nepal y lugares donde se encuentra la ONG

Estamos encantados de esta evolución, y de el esfuerzo realizado por todos los voluntarios, para que el proyecto se encuentre avanzado, y con futuro de poder continuarlo.

¡Feliz día de Canarias 2018!

 

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Día de Canarias


Los Canarios venimos de una tierra de agua salada. De salitre que se te queda grabado en la piel. Una tierra en la que mires a dónde mires, siempre verás el mar.

Somos de la tierra donde nuestro habla se diferencia del castellano común, con nuestro propio vocabulario, en donde unos dicen el “bus”, los canarios decimos la “Guagua”, donde la palabra “Chacho” tiene miles de significados, donde el Ños sirve para todo, donde nos preguntan una dirección y nosotros decimos: Tira pa´rriba, luego pa´dentro y al final pa´bajo. La tierra donde la gastronomía se diferencia, y en donde nuestro alimento El Gofio, ha estado desde nuestros inicios, dándonos alimento.

Nacimos, dónde la tradición veraniega, no es ir de festivales, es ir de pueblo en pueblo, disfrutando de las verbenas.

Somos de una tierra, donde la Z,S y C, suenan todos igual. Alli, donde el Garajonay muestra una belleza inigualable. Dónde las dunas del Corralejo parecen eternas y la sombra del Nublo, maravilla a todo el que lo visita. Alli, donde el Teide nevado, sigue fascinando a todos. Dónde el Timanfaya, sigue rugiendo todos los días. Donde se sube a la Virgen de los Reyes y se baja a la Virgen de las Nieves.

Tenemos la suerte de haber nacido en el paraíso, no solo por su clima y playas los 365 días del año, sino también por su gente, su cultura y ese sentimiento que nos une a todos: el ser canario.


¡Feliz Día de Canarias!

 

Gofio La Molineta se prepara para un intenso mes de Mayo.

Valla corporativa de la Molineta, colocado en varios puntos de las Islas

Llego el mes de Mayo, y el día de nuestra comunidad se acerca, desde Gofio La Molineta, juntos con otros colaboradores, vamos a realizar una gran campaña informativa y de promoción del Gofio.

A lo largo del mes nos visitaran diversas entidades y colegios en donde les mostraremos, como se elabora el Gofio, y se promocionara en varios puntos de toda la geografía Canaria.

Y nuestro punto de partida, son las vallas informativas, en algunos puntos de las Islas.

I Jornadas Técnicas del Cereal, en La Sabinita (Villa de Arico)

Cartel de la 1º edición del Mes Del Cereal en Arico

El sábado 14 de abril, se celebra las I Jornadas Técnicas del Cereal de 9:30 a 15:30 Horas, en La Sabinita (Villa de Arico)

Se trata de un encuentro entre diferentes agentes, profesionales o representantes de diversas asociaciones, entidades o colectivos socioeconómicos relacionados directa o indirectamente con el sector del cereal y/o sus productos derivados, como el Molino de Gofio.

Gofio La Molineta, apoya estas iniciativas de apoyo al sector primario, y a recuperar, las diferentes variedades de cereales, que se daban en los cultivos de nuestras medianías de las islas,y a su vez contribuya a la sostenibilidad y la biodiversidad del entorno de nuestras islas. Una de las variedades con las que llevamos tiempo trabajando es el Trigo de Barbilla  con ACETE. (Asociación de Cereales de Tenerife)

Esta primera edición es organizada por el Ilustre Ayuntamiento de la Villa de Arico con el fin de disponer de una plataforma de intercambio de conocimientos, experiencia, proyectos, etc… entre los diferentes profesionales y/o entidades o administraciones que puedan existir dentro del sector del cultivo, producción y transformación del cereal como materia prima

La jornada contara con las siguientes temáticas:

·El mundo del Cereal en Arico

·Ponencias técnicas sobre los diferentes tipos de cereales y características de la agricultura del cereal

·Ponencias relacionadas con el Sector de la Agricultura del Cereal

·Ponencias relacionadas con el Sector de los Molinos de Gofio

·Sector de las Panaderías

·Ponencias relacionadas con el Sector de la Cereza Artesanal

·Ponencias relacionadas con las Gastronomía del Cereal/Salud

·Mesa Redonda entre los diferentes asistentes y participantes.