I Jornadas Técnicas del Cereal, en La Sabinita (Villa de Arico)

Cartel de la 1º edición del Mes Del Cereal en Arico

El sábado 14 de abril, se celebra las I Jornadas Técnicas del Cereal de 9:30 a 15:30 Horas, en La Sabinita (Villa de Arico)

Se trata de un encuentro entre diferentes agentes, profesionales o representantes de diversas asociaciones, entidades o colectivos socioeconómicos relacionados directa o indirectamente con el sector del cereal y/o sus productos derivados, como el Molino de Gofio.

Gofio La Molineta, apoya estas iniciativas de apoyo al sector primario, y a recuperar, las diferentes variedades de cereales, que se daban en los cultivos de nuestras medianías de las islas,y a su vez contribuya a la sostenibilidad y la biodiversidad del entorno de nuestras islas. Una de las variedades con las que llevamos tiempo trabajando es el Trigo de Barbilla  con ACETE. (Asociación de Cereales de Tenerife)

Esta primera edición es organizada por el Ilustre Ayuntamiento de la Villa de Arico con el fin de disponer de una plataforma de intercambio de conocimientos, experiencia, proyectos, etc… entre los diferentes profesionales y/o entidades o administraciones que puedan existir dentro del sector del cultivo, producción y transformación del cereal como materia prima

La jornada contara con las siguientes temáticas:

·El mundo del Cereal en Arico

·Ponencias técnicas sobre los diferentes tipos de cereales y características de la agricultura del cereal

·Ponencias relacionadas con el Sector de la Agricultura del Cereal

·Ponencias relacionadas con el Sector de los Molinos de Gofio

·Sector de las Panaderías

·Ponencias relacionadas con el Sector de la Cereza Artesanal

·Ponencias relacionadas con las Gastronomía del Cereal/Salud

·Mesa Redonda entre los diferentes asistentes y participantes.