¿Conoces la diferencia entre molinos y molinas?

Los molinos de viento llegan a las islas a finales del siglo XVIII. Estos generaron un gran impacto en la sociedad de Canarias. Los constantes vientos alisios y la tradición cerealista del momento abrieron camino a la instalación de muchos molinos y molinas a lo largo del archipiélago. Así se convirtieron en elementos indispensable en el entorno rural de las islas.

En su momento fueron un gran avance a la hora de moler el grano, ya que sustituye en gran medida la molienda manual y las tahonas, quedando delegadas al uso doméstico o a épocas con poco viento.

Actualmente forman parte de la historia de Canarias, considerados Bien de Interés Cultural.

¿Quieres saber las diferencias entre un molino y una molina? Descúbrelo aquí

¡Feliz Día de Canarias!

 

Hoy venimos a contarles una increíble historia de nuestra isla:

La leyenda de los menceyes es muy complicada de aclarar. Pocos datos, muchas versiones y nombres para los mismos personajes históricos; y siglos de diferencia nos separan para esclarecer todo esto… pero lo que sí podemos sacar de todo esto es que hubo un Gran Rey. Que tuvo diez hijos y que existieron nueve reinos y un reino menor. Que cayeron en una lucha que exterminó nuestra historia y cultura aborigen. Pero que lucharon con orgullo y valentía por salvarla, aunque no lo consiguieron. Aquí le dejamos su leyenda, su historia, para que sirva de recuerdo a ellos. A los últimos guerreros que dieron su vida por nuestra raza canaria.

Cuenta la leyenda…

…que el último Rey absoluto o unitario fue Tinerfe, apodado «El Grande», y su nombre sería utilizado para rebautizar la isla de Achinech, tras la llegada de los castellanos, llegando a nuestros días bajo el nombre de Tenerife.

Tinerfe tuvo 10 hijos durante su mandato. Nueve hijos de una misma mujer y el décimo de otra ajena a su matrimonio.

Tras la muerte de Tinerfe El Grande, cada uno de sus hijos legítimos se alzó con la parte que pudo. Entre si se conformaron y la repartieron; y de un reino que era la isla, sería dividida en nueve partes, siendo los primeros nueve menceyes los siguientes:

ABONA – Atguaxoña
ADEJE – Atbitocazpe
ANAGA – Beneharo I
DAUTE – Caconaimo
GÜÍMAR – Acaymo
ICOD – Chincanairo
TACORONTE – Rumen
TAORO – Betzenuhya
TEGUESTE – Tegueste I

Betzenuhya sería el único que seguiría los pasos de su padre Tinerfe. El único que conseguiría mantener la unión y la Paz en la isla, pues al ser el primogénito del rey único, siempre tuvo preeminencia entre todos. Teniendo la consideración de gran rey.

En un capítulo aparte estaba Aguahuco (también se le ha llamado Tinguaro o Chimechia)… el hijo bastardo de Tinerfe. Sería el hermanastro y no recibiría ningún menceyato ni herencia de ningún tipo, pero sería el hermano preferido de Betzenuhya. Lo trataría como si fuese un Mencey, aunque en realidad fue conocido como Achimencey, que en castellano quería decir «hidalgo pobre».

En 1494, año en que Alonso Fernandez de Lugo inició la conquista de Tenerife. La isla ya estaba dividida en nueve reinos gobernados por menceyes. Había pasado aproximadamente un siglo desde ello. Los nueve menceyes eran la máxima autoridad civil, religiosa y militar en la región en la que gobernaban.

En el municipio de Candelaria, junto a la Plaza de la Patrona de Canarias, se encuentran nueve esculturas de bronce. Representando a cada uno de los menceyes de estos nueve reinos, y que eran descendientes de los primeros menceyes.

Acaymo, Mencey de Tacoronte. Acaymo gobernaba en el menceyato de Tacoronte, en el norte de Tenerife. Ocupaba los actuales municipios de Tacoronte, La Matanza de Acentejo y El Sauzal. Según el historiador Antonio de Viana, Acaymo había estado en guerra con el Mencey Bencomo. Pero hicieron las paces poco antes de la llegada de los conquistadores.

Adjona, Mencey de Abona. La región sobre la que gobernaba Adjona era el extenso menceyato de Abona, situado al sur de Tenerife. Ocupaba los territorios que hoy son los municipios de Fasnia, Arico, Granadilla de Abona, San Miguel y Vilaflor, con aproximadamente 420 km2 de superficie. Adjona fue uno de los menceyes que pactó con Alonso Fernández de Lugo durante su primer desembarco.

Añaterve, Mencey de Güímar. Añaterve fue el primer mencey en pactar con los conquistadores a través del gobernador de Gran Canaria, Pedro de Vera. Su territorio ocupaba los actuales municipios de El Rosario, Candelaria, Arafo y Güímar. Así como parte de Santa Cruz de Tenerife y La Laguna.

Bencomo, Mencey de Taoro. Durante la conquista, el menceyato de Taoro estaba gobernado por Bencomo. Desde su territorio, que ocupaba la Villa de La Orotava, La Victoria de Acentejo, Santa Úrsula, Puerto de la Cruz, Los Realejos y San Juan de la Rambla. Lideró las fuerzas aborígenes que se opusieron a la invasión castellana, lo que le valió el sobrenombre de Rey Grande.
Falleció durante la Batalla de Aguere, frente a las tropas de Alonso Fernández de Lugo.
Su hijo Bentor le sucedió como mencey e ilustró, con su trágica historia, la fatalidad que supuso la conquista para el pueblo guanche. Al verse derrotado por los españoles tras la batalla de la Victoria de Acentejo, se lanzó al vacío desde lo alto del barranco de Tigaiga, en el municipio de Los Realejos. Actualmente se le recuerda con una escultura ubicada en el mirador de El Lance.
Otra de las hijas de Bencomo, la princesa Dácil, se enamoró del capitán español Fernán García del Castillo, con quien llegó a casarse. Después de que otro guanche la denunciara por haberse encontrado a solas con el castellano. Bencomo condenó a su propia hija a morir emparedada. Dácil consiguió liberarse al demostrar que habían existido testigos en dicho encuentro. Por lo que contrajo matrimonio y pasó a llamarse Mencías del Castillo tras su bautizo.

Beneharo, Mencey de Anaga. El mencey Beneharo, a través de un pacto con Alonso Fernández de Lugo, se mantuvo neutral durante los años en los que duró la conquista de Tenerife. Sus tierras ocupaban gran parte del macizo de Anaga.

Pelicar, Mencey de Icod. El menceyato de Icod ocupaba los actuales municipios de La Guancha, Icod de los Vinos y el Tanque, además de parte de Garachico. Bajo el mando de Pelicar fue incluido en los bandos de guerra hasta que se rindieron en 1496, tras la batalla de la Victoria de Acentejo.

Pelinor, Mencey de Adeje. Al inicio de la conquista, el mencey Pelinor pactó con Alonso Fernández de Lugo, por lo que fue recompensado posteriormente con terrenos en Masca y en Santiago del Teide. Su menceyato ocupaba 180 km2 de los actuales municipios de Adeje, Guía de Isora, Santiago del Teide y parte de Arona.

Romen, Mencey de Daute: El menceyato de Daute ocupaba, en el siglo XV, los actuales términos municipales de Buenavista del Norte, Los Silos y parte de Garachico. Romen fue uno de los menceyes que se enfrentó al ejército invasor durante la conquista.
Tegueste (II, III, IV) Mencey de Tegueste: Este menceyato ocupaba los actuales Tegueste y gran parte de San Cristóbal de La Laguna. Su Mencey, que compartía nombre con la región que gobernaba, se opuso con fiereza a la invasión castellana, y llegó a participar en la batalla de La Laguna.

 

Datos curiosos de la leyenda:

– Aguahuco, Tinguaro o Chimechia… no recibió ningún menceyato porque no era Mencey y ya administraba un territorio al norte de la isla y que había sido designado directamente por su padre, Tinerfe el Grande. Ese territorio le fue dado porque nadie lo quería dada su orografía abrupta que dificultaba el cultivar los cereales. Fue un territorio independiente al resto de los menceyatos, excepto del menceyato de Tegueste, con el que mantenía cierta dependencia. Posiblemente el nombre guanche del achimenceyato fuese Adaar, siendo conocido después por los invasores por el patronímico de su regente, llegando a nuestros días bajo la denominación de Punta del Hidalgo.

– Los nombres que aparecen con seguridad en los escritos históricos son el de Bencomo como Mencey de Taoro y de su hijo Bentor, siguiente Mencey en la dinastía; del resto de nombres de menceyes en el momento de la conquista son suposiciones o creaciones literarias, pero si se han aceptado históricamente cuatro de los nueve nombres de los primeros menceyes: Acaymo, Atguaxoña, Atbitozape y Betzenuhya. Esto pasó porque cada reino admiraba casi divinamente a su primer Mencey, por eso cada mencey juraba el cargo sobre un hueso del más antiguo de su linaje. Por todo ello, se podría decir que los menceyatos tuvieron más de dos reyes entre la creación de los mismos y el inicio de la conquista de la isla en 1494.

– En el momento de la conquista, los menceyatos se dividieron entre aquellos cuyos menceyes pactaron una alianza con los conquistadores, llamados bandos de paces —Abona, Adeje, Anaga y Güímar—, y los que se opusieron a la invasión, denominados bandos de guerra —Daute, Icod, Tacoronte, Taoro y Tegueste

Gofio La Molineta con ICHH, #DonaSangre

Con motivo de la celebración del Día de Canarias, el Instituto Canario de Hemodonación y Hemoterapia (Banco Provincial S/C de TFE), estará repartiendo desde hoy cestas con productos canarios a todo aquél que se acerque a donar sangre, tanto en los puntos fijos de donación como a las unidades móviles.
Entre esos productos canarios puedes encontrar nuestros monodosis de gofio de trigo.

¡Súmate a la causa y dona sangre!

Puntos fijos de donación en Tenerife

En cuanto a los puntos fijos, en Santa Cruz de Tenerife se podrá donar en la sede del ICHH de la calle Méndez Núñez, número 14, de lunes a viernes de 8:15 a 21:30 horas, mientras que el Centro de Salud de San Isidro, en Granadilla de Abona, atiende a donantes de lunes a miércoles de 13:00 a 19:30 horas y el viernes de 8:00 a 14:30 horas.

En lo que se refiere a los puntos fijos de la Red Transfusional Canaria, en el Hospital Universitario de Canarias se puede donar de domingo a viernes y festivos de 8:30 a 21:30 horas y el sábado de 8:30 a 14:30 y de 15:30 a 20:00 horas y en el Hospital Universitario Nuestra Señora de la Candelaria de lunes a viernes de 8:00 a 20:00 horas y sábados de 9:00 a 13:00 horas.

Consulta aquí los puntos móviles

Jornadas Plan Exporta Banco Santander

Interesantísimas las Jornadas Plan Exporta organizadas por Banco Santander supervisado por el Sr. Enrique Bencomo Hurtado,  Gerente Negocio Internacional Territorial Canarias y Proexca representados por las Sra.  Lola hernandez y el Sr. Alfredo Leon . celebradas en la sede de la Consejería de Educación, en Santa Cruz de Tenerife.

Impartido por el Sr. J. Gregorio Olmedo , perteneciente al centro internacional de estudios y desarrollo  ( CIEDO ). Al que fue invitado Gofio la Molineta y representado por nuestro Gerente, Jose Luis García .

Se habló de la importancia en el comercio internacional de las herramientas financieras existentes,  tanto para el exportador como el importador y el desarrollo de estas negociaciones para un buen entendimiento entre las partes.

Presentes habían diferentes sectores representados , alimentación , pesca ,hostelería, grupos hoteleros y estudiantes de comercio exterior, durante las jornadas se mantuvieron algunos debates interesantísimos,  con experiencias directas de algunas empresas en su dia a dia en las exportaciones ó importaciones que realizan y magistralmente coordinadas por el profesor Gregorio Olmedo .

¡Nuestras felicitaciones por estas jornadas a los organizadores!

Cereales de Gofio La Molineta

¿Sabías que los cereales son el producto más sembrado y cosechado en todo el planeta?

Gracias a su gran resistencia a climas tanto fríos como muy cálidos, esto ha hecho del cereal la base de la alimentación de todas las culturas tradicionales.
Tras la Segunda Guerra Mundial, la popularidad de este increíble alimento se ha reducido considerablemente, con el aumento del consumo de carne y granos refinados (arroz blanco o el pan blanco)

Por suerte en este último tiempo los cereales han podido recuperar terreno, siendo cada vez más populares debido a sus enormes beneficios tanto para el ser humano como para el planeta y nuestro futuro.

Les presentamos los cereales que forman parte de las distintas variedades de Gofio La Molineta.
¡Visítanos y disfruta de todos los beneficios de los cereales en un producto tan versátil y nuestro como es el gofio!

ICEX publica noticia sobre Gofio La Molineta

Comunicado publicado por ICEX con respecto a Gofio La Molineta:

“Nada está perdido si tienes voluntad de triunfar”

Palabras del General Antonio Gutiérrez de Otero, el 25 de Julio 1797 ante la Victoria de las Tropas Españolas frente a la Royal Navy Británica y donde el Almirante Nelson perdió su brazo.

Comunicado publicado por ICEX con respecto a Gofio La Molineta:

» Vamos con otra Buena y Positiva Noticia de otra empresa del sector Agroalimentario de Canarias. Esta vez protagonizada por la empresa ICEX-Next, MOLINO DE GOFIO – LA MOLINETA, quienes acaban de enviar un nuevo envío a ESTADOS UNIDOS en el año 2019, adelantando las previsiones del año, consolidando de esta manera el mercado americano y en sintonía con su Plan de Internacionalización.»

Muchas gracias a todos, por nuestra parte seguiremos trabajando duro para que el Gofio llegue a todas las partes del mundo.

Tenerife vuelve a romperlo en Madrid Fusión

Tenerife ha estado presente en Madrid Fusión 2019 bajo la marca «Tenerife Gastro Experience», la isla estuvo mostrando la calidad de la cocina isleña, sus productos y sus profesionales, durante el lunes y martes, hasta hoy miércoles que finaliza la expo.

Tenerife fue representado en dos stands distintos, en los que se mostraron productos como la miel, el barraquito o el gofio.

Los chefs asistentes al evento son Samuel Hernández (Lagarto Brasserie); Isidro Álvarez (Restaurante San Diego ); Jesús Marrero (Restaurante El Ancla); Diana Marcelino (Hotel Rural Finca Salamanca); Niki Pavanelli (Restaurante ‘Il Bocconcino de Olivia’); y Pablo Pastor, presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE Canarias).

¡Recuerda que aún estás a tiempo para descubrir la calidad de las islas!

 

El Gofio, la clave de la «Dieta Planetaria»

Dieta y medio ambiente ¿Sabías que están directamente relacionados?  Actualmente la forma de alimentación de la población y su producción son un gran factor que incrementa el temido cambio climático.

Recientemente se publicó un artículo en The Lancet, una prestigiosa revista médica. Un estudio elaborado por un total de 37 expertos de 16 países tras un proyecto de 3 años de duración. Muestra cómo sería la “Dieta ideal” tanto para las personas como para nuestro planeta,  a la que han llamado “Dieta Planetaria”. Si todos adoptásemos esta dieta se reduciría increíblemente las emisiones de efecto invernadero. Además protegería la biodiversidad y el suministro de agua dulce. Reduciendo a su vez la mortalidad por hambre y enfermedades cardíacas relacionadas con la alimentación como cánceres, obesidad…

¿Qué tenemos que potenciar en esta nueva forma de alimentación? Pescado, vegetales, legumbres secas, cereales integrales y  frutos secos como alternativa de carne roja, grasas y azúcares refinados.

Tras este informe, el gofio resulta ser un gran aliado para llevar a cabo este cambio de alimentación. Ya que es un producto completamente integral, listo para consumir y con todos los nutrientes y beneficios de los cereales.

Recuerda, aumentando la cantidad de cereales integrales, fruta y verdura dentro de nuestra dieta, resultará ser un gran cambio en la salud de nuestro cuerpo y será un gran cambio para la salud de nuestro querido planeta Tierra.

IES La Laboral visita Gofio La Molineta

El I.E.S La Laboral organiza este Viernes 11 de 9:00 a 14:00h una visita a La Molineta.

Una visita a la que asistirán los alumnos de 2º CFGS Comercio Internacional, acompañados por el profesor Vidal Martín. Podrán recorrer las instalaciones, además de recibir una pequeña charla impartida por el gerente José Luis García, en la que contará un poco de la historia y recorrido de La Molineta en cuanto a su internacionalización.

¡Les esperamos con los brazos abiertos!

¡Gofio La Molineta te desea Feliz Navidad!

¡Ya llega a su fin el año 2018!

Un año lleno de trabajo y esfuerzo diario, lleno de amor y pasión por nuestro trabajo, un año en el que hemos estado arropados por clientes fieles a los que ya podríamos llamar amigos.

Queremos dar las gracias a todos por estar junto a La Molineta durante este 2018, ayudándonos a mantener una tradición y un producto tan identificativo y tan nuestro, dándonos fuerza para seguir adelante y seguir creciendo.

Todo el equipo de Gofio La Molineta te desea una Feliz Navidad, rodeado de tus seres queridos, de mucho amor y sobre todo de ¡mucho gofio!

Les esperamos seguir viendo durante muchos años más y por nuestra parte seguiremos dándolo todo para tener un 2019 increíble.

¡Felices Fiestas!